沙参具有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的功效，对以下几类病症有一定的治疗作用：
1.肺热燥咳：沙参甘润微寒，能养阴清肺、润肺止咳，适用于阴虚肺燥有热之咳嗽痰少、咽干鼻燥等症状，常与麦冬、玉竹、贝母等养阴润肺药同用。
2.阴虚劳嗽咯血：沙参能养阴清肺、益胃生津，可与麦冬、天冬、川贝母等养阴润肺、清热化痰药同用。
3.胃阴虚证：沙参能养阴生津、清热益胃，适用于胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食、大便干结等症状，常与麦冬、石斛、玉竹等养阴清热药同用。
此外，现代药理研究表明，沙参还具有增强免疫功能、抗应激、抗溃疡、降血脂等作用。
需要注意的是，沙参性微寒，脾胃虚寒、湿邪内阻及泄泻者慎服。