胃炎患者能少量食用香蕉。建议用量为：50-100克（约0.5-1根）每天。
一、香蕉对胃炎患者的益处：
1.香蕉中富含丰富的5-羟色胺，这种物质能够保护胃黏膜并减少胃酸，所以胃炎患者少量食用香蕉对于病情的恢复是有好处的。
2.香蕉中的膳食纤维比较丰富，少量食用香蕉可以促进胃肠道蠕动，有助于改善消化功能。
二、特殊人群食用香蕉的注意事项：
1.由于香蕉的果糖含量相对较高，所以一般不建议糖尿病人食用，否则可能会进一步升高血糖。
2.香蕉中的膳食纤维能够加快肠道蠕动，因此腹泻的人不适合吃香蕉，以免刺激肠道蠕动加快而加重腹泻。
三、食用香蕉的其他要点：
1.每天应该限制香蕉的摄入量，不能食用过多，以免引发消化不良。
2.香蕉性寒，要避免与冬瓜、甲鱼等寒性食物一同食用，以免引起腹泻。
3.要避免食用尚未完全成熟的香蕉，因为其中含有较多的鞣酸，吃了之后可能会导致胃胀。
胃炎患者一定要注重饮食调理，选择清淡且易消化的食物，不能吃生冷、刺激以及油腻的食物，以免引起胃部不适。同时还应该注意调整情绪，避免过度紧张和焦虑。
总之，胃炎患者可以根据自身情况适量食用香蕉，但要注意相关的禁忌和要点，同时配合良好的饮食和情绪管理来促进身体的恢复。