肺气肿病人在饮食上存在一些禁忌，主要包括要避免生冷食物、辛辣刺激食物、不易消化的食物，同时要做到戒烟限酒。
一、生冷食物。如冰淇淋、冷冻果汁、冰水、刺身等。这类食物温度较低，会刺激咽喉部，可能导致症状加重，还有可能并发急性上呼吸道感染，进而使病情恶化。
二、辛辣、刺激、油腻食物。像辣椒、肥肉、火锅、烧烤等。食用这些食物可能诱发急性炎症发作，且会加重消化负担。此外，它们会对气管黏膜产生刺激，从而可能加剧病情。
三、不易消化之物。例如山芋、芋艿、糯米等，容易导致腹部胀气，引起腹内压升高，这样会对肺部形成压迫，影响通气功能，致使病情加重。
四、戒烟限酒。抽烟和喝酒都会刺激呼吸道黏膜，进一步加重肺气肿病情。而肺气肿病人应多吃新鲜蔬菜水果以及鸡蛋、瘦肉、牛奶等，以保证摄入足够的蛋白质、热量及维生素等营养素。还应多吃一些容易消化的食物，平时多喝水，保持室内空气流通。并且要适当进行锻炼，增强自身体质。
总之，肺气肿病人需要在饮食等方面多加注意，养成良好的生活习惯，以利于病情的稳定和恢复。