头发爱出油且有头皮屑可能由遗传因素、长时间熬夜、饮食不当、毛囊炎、脂溢性皮炎等导致，需依据具体病因配合治疗。具体如下：
一、遗传因素：若父母中有头发爱出油和有头皮屑的情况，可能会遗传给子女。平时可使用较好的洗发水，这有助于缓解症状。
二、长时间熬夜：长时间熬夜或精神过度紧张而无法及时休息，会促使油脂分泌旺盛，引起头皮屑增多。要养成早睡早起的良好习惯。
三、饮食不当：经常食用辛辣刺激性食物，可能导致油脂分泌过盛，进而出现头发爱出油长头皮屑的状况。日常饮食应以清淡为主。
四、毛囊炎：这是一种常见的皮肤疾病，通常伴有头皮屑和头发爱出油，部分人可能还伴有疼痛。可在医生指导下使用莫匹罗星软膏、罗红霉素乳膏、氧氟沙星凝胶等药物治疗。
(1)莫匹罗星软膏：对多种细菌有抑制作用。
(2)罗红霉素乳膏：具有抗菌消炎功效。
(3)氧氟沙星凝胶：能有效杀灭病菌。
五、脂溢性皮炎：一般好发于头部和胸背部，多由遗传因素或皮质代谢异常引起，可能出现皮肤油腻、红斑性皮疹等症状。可在医生指导下涂抹他克莫司乳膏、酮康唑乳膏、咪康唑乳膏等药物进行治疗。
(1)他克莫司乳膏：可调节免疫，减轻炎症。
(2)酮康唑乳膏：有抗真菌作用。
(3)咪康唑乳膏：能抑制真菌生长。
日常要保持充足睡眠，做好保暖工作。总之，当出现头发爱出油和有头皮屑的情况时，应明确具体病因，采取针对性的措施进行改善和治疗。