嘴巴总是苦可能由多种原因引起。比如口腔问题就可能导致嘴巴发苦，像口腔清洁不到位，有龋齿、牙龈炎等口腔疾病时，就容易出现口苦情况。一般来说，口腔局部因素导致的口苦，如果不处理，可能会持续存在。
口腔因素：
口腔卫生不良： 如果不注意每天早晚刷牙、饭后漱口，口腔里就会残留食物残渣，经过细菌发酵等作用，就容易产生口苦的感觉。比如长时间不清洁口腔，1天 - 2天不认真刷牙漱口，就可能出现口苦。口腔疾病： 像龋齿，牙齿上有龋洞，容易藏污纳垢；牙龈炎会有牙龈红肿、出血等情况，这些都可能引发口苦。例如有龋齿的人，龋洞内长期堆积细菌等物质，就会导致嘴巴发苦。
胃肠道因素：
消化不良： 当胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间过长，就容易发酵产生异味，进而可能反射到口腔导致口苦。比如吃了过多油腻、不易消化的食物后，1 - 2小时内可能就会出现口苦现象。胆汁反流： 幽门括约肌功能失调等原因可导致胆汁反流进入胃，再反流入口腔，就会引起口苦。有胆汁反流性胃炎的患者，常常会感觉嘴巴发苦，而且这种口苦可能在进食油腻食物后加重。
其他因素：
全身性疾病： 比如糖尿病患者血糖控制不佳时，可能会出现口苦的症状；还有一些肝胆疾病，像胆囊炎、肝炎等，也可能导致口苦。例如胆囊炎患者，除了口苦，还可能伴有右上腹疼痛等症状，一般这种情况需要就医检查才能明确。药物副作用： 某些药物服用后可能会有口苦的副作用，比如一些抗生素、抗高血压药等。如果正在服用药物且出现口苦，可咨询医生是否是药物引起的。