胃疼头晕想吐可能由多种原因引起，包括大量饮酒、食物中毒、肠炎等。以下是具体分析：
一、大量饮酒：酒中含有酒精成分，若长期大量饮酒，会使胃黏膜上皮组织受损，从而出现胃疼头晕想吐等症状。对此，患者应及时戒烟戒酒。每次饮酒后可喝些小米粥或蜂蜜水以保护胃黏膜。同时，可遵医嘱使用醒酒药来改善，如含有草果、枳椇子等成分的药物。
1.酒精对胃黏膜的损伤机制：酒精可直接刺激胃黏膜，破坏胃黏膜屏障，导致炎症和损伤。
2.其他缓解方法：除了喝小米粥和蜂蜜水，还可适当喝些酸奶等。
二、食物中毒：发霉食物表面可能存在致病菌，若食用了这类食物，会导致胃肠组织受损，引发食物中毒，进而出现胃疼头晕想吐等表现。此时可通过催吐来改善，如用压舌板按住舌根处。若情况严重，还需前往医院进行洗胃处理。
1.食物中毒的原因：除了发霉食物，食用未煮熟的食物、被污染的食物等也可能导致食物中毒。
2.洗胃的注意事项：洗胃需在专业医生指导下进行，要注意操作规范和患者的反应。
三、肠炎：食用不太干净的食物可能导致肠黏膜组织发生感染，引发肠炎，出现胃疼头晕想吐等情况。可在医生指导下通过肠炎宁片、硫酸庆大霉素颗粒等进行消炎治疗。若肠炎情况严重影响正常进食，还可采取病灶组织切除术。
1.肠炎的症状：除了上述症状，还可能有腹痛、腹泻等。
2.其他治疗方法：还可通过补充液体和电解质等进行支持治疗。
此外，也可能是胃溃疡等原因引起，建议及时前往医院消化内科治疗，以免病情反复加重。总之，当出现胃疼头晕想吐等症状时，应及时明确原因，并采取相应的治疗措施。