胰腺炎出院后在水果食用方面，可以吃香蕉、苹果、橘子等，但要注意不可一次性过量食用，以免引起胃肠道不适。具体如下：
一、香蕉：可以适当进食维生素C含量较高的香蕉，其能有效为身体补充维生素和微量元素，还有助于修复受损的胰腺细胞。
二、苹果：胰腺炎通常由不良饮食习惯、胆道疾病等引发，长期饮酒也会导致胰液大量分泌。而苹果含有丰富的微量元素，可满足身体所需营养物质。
三、橘子：橘子富含维生素C，但不可一次食用过多，否则可能导致胃肠道不适。此外，胰腺炎患者出院后需注意以下几点：不能过早进食，以免影响病情恢复，可先适量进食流质食物；不可食用辛辣刺激食物，应尽量选择营养丰富的食物；要放松心态，调整好作息时间，不可过于劳累，然后慢慢恢复正常饮食。
总之，胰腺炎患者出院后在饮食等方面要多加注意，以促进身体的良好恢复。