感冒后喉咙很痒总忍不住咳嗽，这主要是因为病毒或细菌感染对呼吸道正常组织细胞造成破坏，致使局部产生炎症，引发黏膜充血、水肿，而炎症分泌物会对咽喉部神经及气管上的咳嗽感受器形成刺激，从而导致出现喉咙很痒且总忍不住咳嗽的状况。
对于这类患者，具体可采取以下措施：
一、药物治疗：
1.若为病毒感染，可在医生指导下服用奥司他韦胶囊、板蓝根颗粒等抗病毒药物；
2.当为细菌感染时，应在医生指导下使用抗生素治疗，比如左氧沙星、阿莫西林等；
3.若是痰液较多的情况，可在医生指导下使用化痰药物，像盐酸氨溴索片、乙酰半胱氨酸等；
4.对于咳嗽较严重的患者，可在医生指导下使用止咳药，如右美沙芬、可待因等。
二、日常注意：
1.平时要注意保暖，避免受凉；
2.同时应多喝温开水；
3.适当吃一些具有清咽利喉作用的瓜果、蔬菜，例如梨子、枇杷、西兰花等。
总之，感冒后喉咙痒忍不住咳嗽的患者，应根据具体情况选择合适的治疗方法和注意日常护理，以促进身体的恢复。