早产儿配方奶粉要吃到什么时候，需要根据宝宝的具体情况来决定，一般可以吃到矫正胎龄40周，也就是宝宝在妈妈肚子里待满40周后。以下是一些需要考虑的因素：
1.矫正胎龄：首先，医生会根据宝宝的矫正胎龄来判断他们是否已经足够成熟，可以逐渐转换为普通婴儿配方奶粉。矫正胎龄是指将宝宝实际出生的孕周减去早产的孕周，得到的孕周数。
2.体重增长：宝宝的体重增长也是一个重要的指标。一般来说，当宝宝的体重达到或超过同月龄正常婴儿的体重时，可以考虑逐渐转换。
3.营养需求：早产儿配方奶粉是为了满足早产儿特殊的营养需求而设计的。随着宝宝的成长，他们对营养的需求也会逐渐变化。医生会根据宝宝的具体情况，评估是否需要继续使用早产儿配方奶粉或转换为其他适合的奶粉。
4.宝宝的健康状况：宝宝的整体健康状况也会影响奶粉的选择。如果宝宝有任何健康问题，如肠道问题、过敏等，医生可能会建议继续使用早产儿配方奶粉或给予特殊的饮食建议。
需要注意的是，每个宝宝的生长发育情况都不同，因此最好在医生的指导下进行奶粉的转换和喂养计划。医生会根据宝宝的具体情况进行评估，并制定个性化的喂养方案。
此外，在宝宝转换奶粉的过程中，需要逐渐过渡，避免突然更换奶粉品牌或配方。同时，要注意观察宝宝的反应，如是否有过敏、消化不良等症状。如果有任何异常，应及时咨询医生。
总之，早产儿配方奶粉的使用时间应根据宝宝的个体情况来决定，医生会根据宝宝的矫正胎龄、体重增长、营养需求和健康状况等因素进行综合评估，并提供相应的指导。家长应密切配合医生的建议，确保宝宝获得足够的营养和健康成长。