腹泻患者的饮食禁忌如下：
1.避免高纤维食物：蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物可能会加重腹泻。因为膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积。
2.避免油腻食物：油炸食品、高脂肪肉类等油腻食物难以消化，容易加重胃肠道负担，导致腹泻症状加重。
3.避免刺激性食物：辛辣、酸性、咖啡、酒精等刺激性食物可能刺激胃肠道，引起腹痛和腹泻。
4.避免高糖食物：过多的糖分可能导致肠道产气增加，加重腹胀和腹泻。
5.避免乳糖不耐受食物：如果有乳糖不耐受，应避免食用牛奶、冰淇淋、奶酪等富含乳糖的食物，以免引起腹泻。
6.注意饮食卫生：避免食用受污染的食物和水，保持餐具清洁卫生，预防食物中毒和肠道感染。
此外，腹泻患者在饮食调整的同时，还应注意以下几点：
1.补充足够的水分和电解质，以防止脱水和电解质紊乱。可以适量饮用白开水、淡盐水、果汁等。
2.饮食以易消化、清淡为主，可以选择米粥、面条、馒头等食物。
3.逐渐恢复正常饮食，避免一次性摄入过多食物，以免加重胃肠道负担。
4.注意观察腹泻症状的变化，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。
需要注意的是，以上饮食禁忌并非适用于所有腹泻患者，具体情况还需根据个人体质和病因来调整。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的建议。