腹泻患者在饮食方面的禁忌主要包括以下几点：
1.避免高纤维食物：蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物可能会加重腹泻症状，因为膳食纤维有助于促进肠道蠕动。在腹泻期间，应避免食用这些食物。
2.避免油腻食物：油炸食品、高脂肪肉类等油腻食物难以消化，可能会刺激肠道，导致腹泻加重。
3.避免刺激性食物：辣椒、芥末、咖啡、酒精等刺激性食物可能会刺激肠道，增加腹泻的频率和严重程度。
4.避免高糖食物：糖果、巧克力、甜饮料等高糖食物可能会导致肠道产气增加，加重腹泻症状。
5.避免乳糖不耐受食物：如果患者本身乳糖不耐受，应避免食用牛奶、奶酪、冰淇淋等含有乳糖的食物，以免引起腹胀和腹泻。
6.注意饮食卫生：腹泻患者应注意饮食卫生，避免食用受污染的食物和水，以防止感染加重。
7.适当补充水分和电解质：腹泻会导致身体大量失水和电解质丢失，因此患者应适当补充水分和电解质，以维持身体的正常功能。可以饮用适量的白开水、淡盐水或口服补液盐。
8.根据病情调整饮食：在腹泻症状缓解后，应逐渐恢复正常饮食，但仍应避免食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物。同时，可以根据个人情况适当增加一些易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉等。
需要注意的是，每个人的体质和病情不同，饮食禁忌也可能有所差异。因此，在饮食方面，最好根据个人情况咨询医生或营养师的建议。此外，如果腹泻症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如发热、呕吐、腹痛等，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。