胃炎患者存在诸多饮食禁忌。胃炎不能吃的食物包括：
一、豆制品：豆制品中的嘌呤含量相对较高，会促使胃酸分泌，进而引发胃肠胀气，所以胃炎患者不宜食用豆制品。
二、生冷食品：像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等这类生冷食品，会对胃肠功能的正常运转产生影响，致使食物难以消化，损伤脾胃，故而胃炎患者不能吃生冷食品。
三、油炸食品：如炸鸡块、炸薯条等油炸食品，在制作过程中会生成一种叫做“丙烯酸”的物质，该物质很难在胃中被消化，因此胃炎患者不可以吃油炸食品。
四、辛辣食品：红辣椒、麻辣烫、麻辣火锅等辛辣食品，会刺激食道内壁，增加胃的负担，所以胃炎患者应避免食用辛辣食品。
五、腌制食品：泡菜、酸菜、酸萝卜等腌制食品含有较多盐分以及一些可能致癌的物质，会对胃黏膜造成刺激，因而胃炎患者不能吃腌制食品。
胃炎的注意事项有：
1.注意戒烟戒酒，以免让病情加重。
2.注意饮食，多进食易消化、清淡类食物。
3.尽快前往医院就诊，完善胃镜检查，并接受相应治疗。
总之，胃炎患者要明确饮食禁忌和注意事项，以更好地促进病情恢复。