咽炎患者可以多吃一些具有清热利咽作用的食物来辅助缓解症状，比如梨，每天吃1-2个生梨对缓解咽喉疼痛有帮助。
富含维生素的水果：
苹果： 富含维生素C等多种营养成分，能增强身体抵抗力，有助于咽炎恢复。每天吃1-2个苹果比较合适。柑橘： 富含维生素B族等，具有消炎、润肺的功效。可以直接吃柑橘，也能榨汁饮用，但要注意选择新鲜的柑橘。
清热解毒的蔬菜：
苦瓜： 有清热解毒的作用，可清肝火、泻肺热，对缓解咽炎引起的咽喉红肿等症状有一定帮助。可以清炒苦瓜，每天食用100-150克左右。黄瓜： 水分充足，能清热利尿，还含有多种维生素和矿物质。凉拌黄瓜是不错的吃法，每天吃100-200克黄瓜能为身体补充营养且辅助利咽。
润喉的饮品：
蜂蜜水： 早上和晚上喝一杯温蜂蜜水，能起到润喉的作用，缓解咽炎导致的喉咙干燥不适。但要注意用温水冲泡蜂蜜，避免高温破坏营养成分。绿茶： 绿茶有一定的消炎杀菌作用，还能清热去火。每天饮用2-3杯淡绿茶，对咽炎的缓解有帮助，但不要喝浓茶，以免刺激咽喉。