喝柠檬汁有一定益处，比如适量饮用柠檬汁可能有助于促进消化，有研究表明，每天饮用一定量的柠檬汁（约100-200毫升），可以在一定程度上刺激胃液分泌，帮助食物消化。
对皮肤的影响
改善肌肤状态：柠檬汁中含有维生素C等成分，维生素C具有抗氧化作用。每天饮用适量柠檬汁，坚持一段时间可能对皮肤有一定的改善作用，比如让皮肤看起来更有光泽。但要注意，不能用柠檬汁直接敷脸，因为柠檬汁中的酸性成分可能会刺激皮肤，引起过敏等不适。防晒辅助：虽然柠檬汁不能替代防晒霜，但有研究发现，在一定条件下，饮用柠檬汁后短时间内接受适量日晒，可能对皮肤产生一些轻微变化，但这并不是可靠的防晒方式，不能依赖柠檬汁来防晒。
对泌尿系统的作用
辅助预防结石：有一定证据显示，适量饮用柠檬汁可以在一定程度上调节尿液酸碱度。比如，对于一些容易长尿酸结石或草酸钙结石的人，每天喝适量柠檬汁（约200毫升左右），可能有助于降低尿液中某些物质形成结石的风险。但已经形成结石的人不能仅靠喝柠檬汁治疗，还需遵循医生的正规治疗方案。促进排尿：适量饮用柠檬汁后，可能会有一定的利尿作用，帮助身体排出多余的水分和一些代谢废物。不过，这种利尿作用比较轻微，不能作为治疗水肿等疾病的主要手段。
对口腔的影响
清新口气：喝柠檬汁后，其酸性成分在一定程度上可以暂时清新口气。但是，不能长期依赖柠檬汁来保持口腔卫生，因为长期大量饮用酸性的柠檬汁可能会腐蚀牙齿 enamel（牙釉质），导致牙齿敏感等问题。比如，每天饮用柠檬汁超过300毫升，持续几个月后，可能会观察到牙齿表面的一些变化。所以喝完柠檬汁后最好用清水漱口。