减肥期间吃面包的影响及应对方式如下：
一、面包的成分及对减肥的影响：面包通常由小麦粉制成，还可能含有糖分、油脂等成分。如果进食较多，可能因摄入较多油脂和糖分而导致肥胖。但对于减肥人群，偶尔少量进食影响较小。
1.大量进食面包的影响：可能导致油脂、糖分摄入过多，进而引起肥胖，不利于减肥。
2.少量进食面包的好处：可以增加饱腹感，减少其他主食摄入，在一定程度上有助于减肥。
二、应对进食过多面包的方法：如果吃面包过量，应减少其他食物摄入，并通过增加运动量来消耗过多热量。
1.减少食物摄入：控制整体热量摄入。
2.增加运动：如在进食后半小时进行跑步、游泳、跳绳等运动，消耗多余热量。
三、减肥期间的其他注意事项：不要吃高热量、辛辣刺激、高盐、油炸食物，如炸鸡、薯条等，平时多吃应季新鲜水果、蔬菜以及高蛋白、清淡食物，补充身体所需蛋白质和维生素，同时要坚持体育锻炼，每天进行有氧运动，如跑步、游泳、瑜伽等。
总之，减肥期间吃面包的影响需根据摄入量判断，可通过合理安排饮食和增加运动来保持减肥效果。