乙肝大三阳携带者需注意多方面事项。日常可多喝绿茶，因其有抗氧化作用，能促进肝细胞修复。同时要多吃富含维生素C和维生素E的食物，且绝对避免饮酒。还要多进行体育锻炼，保证充足睡眠以提高免疫力，防止乙肝肝炎发作。在定期随访时要进行全面的肝病体检，包括血常规、肝功能、乙肝两对半、乙肝病毒DNA、甲胎蛋白、肝脏超声以及肝脏弹性检测，目的是追踪是否有肝炎、肝纤维化、肝硬化甚至肝癌发生。一旦在随访中出现肝炎发作，就必须进行抗病毒治疗。
一、绿茶：绿茶具有抗氧化的功效，对于乙肝大三阳携带者来说，多喝绿茶有助于促进肝细胞的修复。
二、饮食：多吃维生素C和维生素E含量高的食物，能为身体提供营养支持，帮助维持肝脏健康；而饮酒会对肝脏造成严重损害，乙肝大三阳携带者一定要避免饮酒。
三、生活习惯：通过多进行体育锻炼和保持充足睡眠，可以提升免疫力，降低乙肝肝炎发作的风险。
四、定期体检：通过一系列的检查项目如血常规、肝功能、乙肝两对半、乙肝病毒DNA、甲胎蛋白、肝脏超声以及肝脏弹性检测，来密切关注肝脏的状况，及时发现可能出现的各种问题。
五、治疗：当随访中出现肝炎发作时，及时进行抗病毒治疗是非常关键的，以控制病情的发展。
总之，乙肝大三阳携带者要在生活的各个方面多加注意，通过合理的饮食、良好的生活习惯以及定期体检和必要的治疗，来维护肝脏健康，预防病情的恶化。