舌炎主要由饮食刺激、感染等因素引发，其症状涵盖舌背黏膜发红、舌乳头萎缩、舌苔厚，且伴有舌疼痛、烧灼感等情况。缓解症状可通过调整饮食结构、改变生活习惯以及药物治疗等方式。
舌炎的治疗方法如下：
一、饮食方面：
1.要合理调理饮食，尤其应多进食富含B族维生素和维生素C的食物。
2.避免食用生冷、过热以及辛辣刺激的食物。
二、生活方面：
1.做到不吸烟、不喝酒。
2.注意休息，切勿熬夜。
3.重视口腔卫生。
三、药物方面：
可依据病情运用康复新液、复方氯己定漱口液、小苏打漱口液等进行漱口。上述药物需在医生指导下，根据患者病情选择适宜的剂量与疗程使用，不可盲目自行运用。
总之，对于舌炎患者，要从饮食、生活习惯和药物治疗等多方面进行综合干预，以促进病情的改善和康复。