肝穿刺通常所指的是肝脏穿刺活检。关于肝脏穿刺活检后能否吃饭，需依据具体状况来判定。肝脏穿刺活检属于创伤性检查，是利用穿刺针经皮肤刺入肝脏获取肝脏组织做病理检查以诊断肝脏疾病的一种方式。
一、如果进行肝脏穿刺活检后，麻醉药物已代谢完毕，患者也未出现显著不适症状，且检查结果无异常，那么就可以吃饭。
二、然而若患者在肝脏穿刺活检后有明显不适症状，并且检查结果异常，此时则不可以吃饭，需等到不适症状缓解后才可进食。
肝脏穿刺活检后，患者要注意如下方面：首先，应注意休息，避免熬夜；其次，可适当食用易消化的食物，像是小米粥、大米粥等；再者，要注意避免伤口沾水，以防出现感染情况；另外，还需留意观察自身状态，一旦出现不适症状，应及时前往医院就诊，采取相应措施进行治疗。
总之，肝脏穿刺活检后是否能吃饭要根据具体情况判断，同时患者要做好相关护理和注意自身状况。