一岁宝宝突然厌食可能由多种原因引起，需要从多方面来分析应对。首先，一岁宝宝突然厌食可能是生理性因素导致，比如宝宝处于生长发育的平稳期，对营养的需求暂时减少，这种情况一般持续时间较短，可能1 - 2周内会逐渐自行缓解。
一、可能的生理性原因
喂养方式不当： 如果给宝宝添加辅食的时间不规律，或者辅食的种类、性状不合适，都可能导致宝宝厌食。比如过早添加成人化的食物，宝宝难以消化，就会出现厌食情况。而且如果在宝宝进食时干扰过多，如边吃边玩等，也会影响宝宝正常的进食欲望。感官变化影响： 一岁宝宝的感官开始发育，对食物的颜色、气味等比较敏感。如果食物的外观不好看，或者有特殊气味，宝宝可能会拒绝进食。例如颜色过于单一、不鲜艳的食物，可能让宝宝提不起兴趣。
二、病理性原因排查
口腔问题： 宝宝口腔如果有溃疡、疱疹等问题，会因为进食时疼痛而厌食。比如疱疹性口腔炎，宝宝口腔内会有疱疹，进食时会感到疼痛，从而拒绝吃奶或辅食。一般这种情况宝宝还可能伴有发热等症状。消化道疾病： 像消化不良、肠胃炎等疾病也会导致宝宝厌食。消化不良时宝宝的胃肠功能紊乱，食物在体内不能很好地消化吸收，会出现腹胀、食欲下降等情况。肠胃炎则可能伴有呕吐、腹泻等症状，进而影响宝宝的进食。
三、应对措施
调整喂养方式： 要定时定量给宝宝添加辅食，辅食的种类要丰富多样，颜色搭配鲜艳，以吸引宝宝的注意力。例如可以将蔬菜、水果、肉类等搭配制作成色彩丰富的辅食泥。同时，要营造安静的进食环境，让宝宝专注于进食。检查口腔情况： 家长要经常查看宝宝的口腔，若发现口腔有异常，如溃疡、疱疹等，要及时带宝宝就医，根据医生的诊断进行相应的处理。关注消化道状况： 如果怀疑宝宝有消化道疾病，要注意观察宝宝的大便情况、有无呕吐等症状。一旦发现异常，应尽快带宝宝到医院就诊，通过相关检查明确病因后进行针对性治疗。