胃炎是胃黏膜的炎症，常见症状多样。多数胃炎患者会出现上腹部不适，约50%左右的胃炎患者会有隐痛、胀痛等表现。
常见的消化道症状
腹痛： 胃炎引起的腹痛没有固定规律，可能是隐痛、钝痛或胀痛，疼痛程度因人而异。有的患者腹痛较轻，仅感觉胃部有不适感；而有的患者腹痛较明显，影响日常生活。腹胀： 患者会感觉上腹部饱胀，尤其是进食后，这种腹胀感可能会更明显，部分患者还可能伴有嗳气现象，大约有30% - 40%的胃炎患者会出现腹胀、嗳气情况。恶心呕吐： 有些胃炎患者会有恶心的感觉，严重时可能会出现呕吐，呕吐物多为胃内容物。
全身相关症状
食欲减退： 不少胃炎患者会出现食欲下降的情况，对食物的兴趣降低，不想吃饭，长期如此可能会导致体重减轻。据统计，约有20% - 30%的胃炎患者有食欲减退的表现。乏力： 患者会感觉浑身没力气，精神状态不佳，影响日常的工作和生活。
其他特殊表现
反酸烧心： 当胃炎导致胃酸分泌过多时，患者会有反酸的感觉，即胃内容物经食管反流至口腔，同时还可能伴有烧心感，感觉胸骨后有灼热样疼痛，大约有10% - 20%的胃炎患者会出现反酸烧心症状。黑便： 如果胃炎引起胃黏膜出血，出血量较少时，可能会出现大便颜色发黑的情况，这是因为血液经过肠道消化后，血红蛋白中的铁元素转化为硫化铁，使大便变黑，这种情况相对较少见，但一旦出现需引起重视。