风湿热的症状有关节发炎、环形红斑、皮下结节等，治疗方法包含一般治疗、药物治疗、手术治疗。
一、风湿热的症状
1.关节发炎：这是风湿热较为常见的首发症状，会致使局部关节呈现红、肿、热、痛等表现，常累及膝关节、踝关节、肘关节等关节。
2.环形红斑：在风湿热后期，四肢近端及躯干会出现环状的红色斑片，这些斑片能在数小时或1至2天内自行消退，但会反复出现。
3.皮下结节：主要体现为受累关节伸侧的皮下组织长出无痛的硬结节，且结节与皮肤无粘连。
二、风湿热的治疗
1.一般治疗：首先要重视局部关节的保暖工作，防止受凉或长时间处于潮湿环境；其次需多留意休息，避免进行剧烈运动以及过重的体力劳动等，以防加重关节负担。
2.药物治疗：要在医生指导下使用注射用普鲁卡因青霉素、注射用苯唑西林钠等药物进行抗感染治疗，同时配合使用复方乙酰水杨酸片、水杨酸钠注射液等药物开展抗风湿治疗。
3.手术治疗：若患者出现严重的慢性心脏瓣膜病，并伴有心肌缺氧、缺血等不适症状，就需要借助手术方式来治疗，如心脏瓣膜成形术、瓣膜置换术等。
总结：风湿热有特定的症状表现，治疗时要根据具体情况选择合适的方法，包括一般治疗、药物治疗和手术治疗等，以改善患者病情。