肚子饿时胃不舒服，进食后会好转，可能与以下原因有关：
1.低血糖：当血糖水平降低时，大脑会发出饥饿感的信号，同时也会刺激胃部分泌胃酸。如果此时没有及时进食，胃酸可能会刺激胃黏膜，引起不适。进食后，血糖水平升高，不适症状会得到缓解。
2.胃酸过多：胃部分泌胃酸过多，也可能导致肚子饿时胃不舒服。进食后，食物可以中和胃酸，缓解不适。
3.胃溃疡：胃溃疡患者的胃黏膜会受到损伤，饥饿时胃酸分泌增加，容易刺激溃疡面，引起疼痛或不适感。进食后，胃酸被食物中和，疼痛会有所缓解。
4.十二指肠溃疡：十二指肠溃疡的疼痛通常在饥饿时或夜间出现，进食后可以缓解。这是因为进食后可以中和胃酸，缓解胃酸对十二指肠黏膜的刺激。
5.胃炎：胃炎患者的胃黏膜可能存在炎症或损伤，饥饿时胃部分泌的胃酸和消化酶可能会刺激炎症部位，引起不适。进食后，食物可以稀释胃酸和消化酶，减轻对胃黏膜的刺激。
6.其他：除了上述原因外，肚子饿时胃不舒服，进食后会好转，还可能与胃下垂、功能性消化不良等疾病有关。
需要注意的是，如果这种症状经常出现，或者伴有其他不适，如烧心、恶心、呕吐、腹胀等，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、血糖检测等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。此外，保持良好的饮食习惯，定时进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食，也有助于缓解症状。