通常情况下，化疗后通过食用食物来使白细胞迅速上升较难实现，只是起到一定辅助作用。一般患者化疗后白细胞下降的状况大概两周左右能自行恢复，而若症状严重，则可在医生指导下使用提升白细胞含量的药物，像硫唑嘌呤、环磷酰胺等。
一、食物方面：
化疗后患者常出现白细胞降低现象，此时可食用富含蛋白质、铁、维生素的食物，比如鱼类、瘦肉、乳类等；另外，动物肝脏、大枣、桂圆、阿胶以及新鲜水果和蔬菜对患者也有益，能在一定程度上助力白细胞生成与增长，从而改善白细胞较低的情况。
二、药物方面：
通常患者能在医生指导下通过服药实现快速提升白细胞含量。其应用方式一般有注射和口服，口服药物包含维生素B4、利血生等，注射药物常见的有丙种球蛋白、硫唑嘌呤、环磷酰胺等。
化疗指的是化学药物治疗，这种治疗方式主要借助化学药物杀灭癌细胞，以达成治疗和控制癌症的目的。它属于全身治疗手段，使用后药物会随患者血液循环遍布全身。
化疗后患者可能出现恶心、呕吐、白细胞减少、脱发等症状，若症状严重应及时前往医院，在专业医生指导下进一步诊治。此时患者在饮食上需注意，采用少食多餐的方式，避免暴饮暴食，以防给胃部带来过大负担。化疗结束后患者还需定期进行血常规、肝功能等检查，以观测身体在化疗后是否出现异常。
总结：化疗后食物对白细胞提升作用有限，严重时需借助药物，同时要注意化疗后的各种症状及应对，包括饮食安排和相关检查等。