胃食管反流病常见症状有反流和烧心，约有50%~70%的患者会出现烧心和反流，通常在餐后1小时左右出现，卧位、弯腰或腹压增高时易加重。
典型症状：反流与烧心
反流表现： 胃内容物向咽部或口腔方向流动的感觉，有时能感觉到酸水往上涌。比如有的人会在没有恶心或者用力的情况下，不自觉地有胃内物质反流到口中。烧心表现： 胸骨后或剑突下有烧灼感，常由胸骨下段向上延伸，多在餐后1小时出现，部分人在夜间入睡时也可能被烧心感唤醒。
非典型症状：其他身体不适
胸痛症状： 疼痛部位在胸骨后，疼痛性质多样，可为烧心样疼痛，也可表现为刺痛、隐痛等，有时易被误诊为冠心病的心绞痛。一般反流引起的胸痛与活动无关，服用硝酸甘油等药物不能缓解，而冠心病心绞痛服用硝酸甘油可缓解。吞咽困难或吞咽疼痛症状： 部分患者会出现吞咽困难，这可能是因为食管痉挛或功能紊乱导致。还有少数患者会有吞咽疼痛，是由于反流物刺激食管黏膜引起炎症、糜烂等导致。
食管外症状：累及其他器官
呼吸道症状： 反流物刺激或吸入呼吸道，可引起咳嗽、哮喘等。长期慢性咳嗽的患者中，约有10%~40%与胃食管反流病有关。而且这类患者的咳嗽多为慢性刺激性干咳，有时可伴有喘息，且常规治疗咳嗽的药物效果不佳。口腔问题： 可能出现牙齿酸蚀症，因为反流的酸性胃内容物反复接触牙齿，导致牙齿表面的牙釉质受损，出现牙齿敏感、变色等情况，比如牙齿逐渐变得发黄、粗糙等。