甘油三酯的正常值因人群有所不同。一般来说，成年人空腹状态下甘油三酯的正常范围是小于1.70毫摩尔/升。
不同人群的参考值差异
成年人：健康成年人空腹时甘油三酯水平通常应低于1.70mmol/L。如果在1.70 - 2.25mmol/L之间，属于边缘升高；超过2.26mmol/L则可诊断为高甘油三酯血症。儿童和青少年：对于10 - 17岁的青少年，甘油三酯的正常范围一般低于1.13mmol/L。如果超过1.13mmol/L，就需要引起关注。
影响甘油三酯水平的因素
饮食方面：长期摄入高糖、高脂肪的食物，比如经常大量吃油炸食品、甜食等，会使甘油三酯水平升高。例如，每天大量饮用含糖饮料，其中的糖分容易转化为甘油三酯在体内堆积。而均衡的饮食，多吃蔬菜水果、全谷物等，有助于维持甘油三酯在正常范围。生活方式：缺乏运动的人更容易出现甘油三酯升高的情况。像长期久坐、很少进行体育锻炼的人，身体代谢减缓，甘油三酯的分解利用减少，就容易堆积。相反，坚持适量运动，如每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑等，能够帮助降低甘油三酯水平。疾病因素：一些疾病也会影响甘油三酯水平。比如糖尿病患者，如果血糖控制不佳，容易导致甘油三酯代谢紊乱而升高。甲状腺功能减退症患者，由于甲状腺激素分泌不足，身体代谢率降低，也可能引起甘油三酯升高。
甘油三酯异常的危害
对心血管的影响：长期甘油三酯升高会增加动脉粥样硬化的风险，使血管壁变厚、变窄，影响血液流动。当冠状动脉发生粥样硬化时，会导致冠心病，出现心绞痛、心肌缺血等症状，严重时可能引发心肌梗死。对胰腺的影响：严重的高甘油三酯血症可能诱发急性胰腺炎，这是一种比较凶险的疾病，会引起剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状，甚至可能危及生命。