新陈代谢是机体摄取营养物质以合成自身物质，同时不断分解自身衰老退化物质，并将分解产物排出体外的过程，其包括同化作用和异化作用，同化作用相当于吸收接纳，异化作用相当于排泄。新陈代谢还是人体与外界进行物质交换和能量交换的过程，通过吸收好的有益的东西、储存能量、进行自身物质和能量交换以及排泄废物等，不断更新自我身体细胞和组织，从而更好地适应环境。新陈代谢是维持生命的基本条件，也是生命的基本特征，生命中的生长、发育、遗传、变异等都是以新陈代谢为基础，做到内外交换的平衡，并保持适应发展的特点。
一、新陈代谢的过程
1.摄取营养物质合成自身物质
机体通过摄入各种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，来构建和修复自身的组织和器官。
2.分解自身衰老退化物质并排出
机体不断地将自身衰老、受损或不再需要的物质进行分解，产生的分解产物会被排出体外，以维持身体的正常运转。
二、新陈代谢与物质能量交换
1.与外界的物质交换
包括从外界获取营养物质，以及将体内产生的废物排出到外界。
2.与外界的能量交换
吸收能量以满足生命活动的需要，同时也会将多余的能量以热等形式释放到外界。
三、新陈代谢的重要意义
1.维持生命的基本条件
没有正常的新陈代谢，生命活动就无法持续进行。
2.生命特征的体现
生长、发育、遗传、变异等生命现象都依赖于新陈代谢的正常进行。
3.内外交换平衡与适应发展
通过新陈代谢的调节，实现机体与外界环境的平衡，并且使机体能够不断适应环境的变化而发展。
总之，新陈代谢在生命活动中起着至关重要的作用，它确保了机体的正常运转、持续发展和适应变化。