三七花泡水具有以下功效与作用：
1.降血压、血脂：三七花中含有三七皂苷等有效成分，能降低血清中胆固醇和血脂类的含量，从而起到降血压、血脂的作用。
2.清热解毒：三七花性凉，具有清热解毒的作用，可用于治疗因热毒引起的各种病症，如咽喉肿痛、口舌生疮等。
3.抗炎、抗病毒：三七花中的三七总皂苷具有抗炎、抗病毒的作用，能有效缓解炎症反应，抑制病毒复制。
4.提高免疫力：三七花中的多糖等成分能提高机体免疫力，增强人体的抵抗力。
5.镇静安神：三七花具有一定的镇静安神作用，能缓解焦虑、烦躁等情绪，帮助改善睡眠质量。
6.延缓衰老：三七花中的黄酮类化合物等成分具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓衰老。
需要注意的是，三七花虽然具有多种功效，但并非所有人都适合饮用。以下人群在饮用三七花泡水前应咨询医生的意见：
1.孕妇和哺乳期妇女：三七花具有一定的活血作用，可能会对胎儿或婴儿产生不良影响。
2.低血压患者：三七花有降血压的作用，低血压患者饮用后可能会导致血压更低，出现头晕、乏力等症状。
3.过敏体质者：对三七花或其他中药过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
4.正在服用其他药物的患者：三七花可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加不良反应的发生风险。
在饮用三七花泡水时，应注意以下几点：
1.适量饮用：一般每次使用3-5克三七花泡水即可，不宜过量饮用。
2.不宜长期饮用：三七花性凉，长期饮用可能会损伤脾胃，导致消化不良等问题。
3.选择优质三七花：应选择品质好、无添加剂的三七花进行泡水饮用。
4.注意冲泡方法：三七花的冲泡方法较为讲究，一般以80℃左右的温水为宜，冲泡时间不宜过长。
总之，三七花泡水具有一定的药用价值，但在饮用前应了解其功效、作用、适用人群和注意事项，避免盲目饮用。如有身体不适，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。