晚上睡觉总口干舌燥，喝水也不管用，可能与以下原因有关：
1.环境因素：如果卧室空气过于干燥，或睡觉时张口呼吸，可能会导致口腔水分流失过多，引起口干舌燥。
2.饮食因素：如果在晚上摄入了过多的辛辣、刺激性食物，或饮用了大量的咖啡、浓茶等，可能会导致津液损伤，引起口干舌燥。
3.疾病因素：
口腔疾病：如口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等，可能会导致口腔黏膜受损，分泌唾液减少，引起口干舌燥。
呼吸系统疾病：如鼻炎、鼻中隔偏曲、鼾症等，可能会导致张口呼吸，引起口干舌燥。
糖尿病：糖尿病患者由于血糖升高，会导致渗透性利尿，引起体内水分丢失，从而出现口干舌燥的症状。
干燥综合征：干燥综合征是一种自身免疫性疾病，会导致外分泌腺体功能受损，引起口干、眼干等症状。
其他：甲状腺功能亢进、贫血、维生素缺乏等也可能会导致口干舌燥。
4.药物因素：某些降压药、抗组胺药、抗抑郁药等可能会导致口干舌燥的副作用。
如果晚上睡觉总口干舌燥，喝水也不管用，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，还应注意调整饮食和生活习惯，保持室内空气湿润，避免张口呼吸等。