生吃鸡蛋并没有好处，反而坏处诸多。首先，鸡蛋蛋皮上存在大量细菌，生吃易引发细菌感染，且生鸡蛋容易被沙门氏菌等致病微生物侵染，生吃可能导致消化系统疾病发生。其次，生鸡蛋的蛋白中含有生物素和抗胰蛋白酶，这会阻碍蛋白质和生物素的分解与吸收。所以，通常建议食用煮熟的鸡蛋，因为煮熟后鸡蛋的蛋白质结构会从致密变为松散，这样更易被人体消化吸收，营养价值高，也利于消化和吸收，但要注意避免过度加热，否则蛋白质可能会过度凝固，反而不利于消化和吸收。
尾段总结：总的来说，生吃鸡蛋坏处多，应选择吃煮熟的鸡蛋，同时要注意掌握好加热程度。