烤箱致癌并不是真的。
首先，烤箱是一种常见的厨房电器，它通过加热元件将电能转化为热能，从而加热食物。在正常使用的情况下，烤箱并不会产生致癌物质。
其次，烤箱加热食物的温度通常在100℃至250℃之间，这个温度范围并不会导致食物产生致癌物质。而且，许多食物在烤制过程中会产生一些有益的化合物，如多酚、类黄酮等，这些化合物具有抗氧化、抗炎等生物活性，对人体健康有益。
然而，如果烤箱使用不当，可能会对人体健康造成一定的影响。例如，如果烤箱内部污垢过多，可能会导致食物烤焦，产生一些有害物质；如果烤箱温度过高或过低，可能会影响食物的口感和营养价值。
因此，为了确保烤箱的安全使用，建议注意以下几点：
1.定期清洁烤箱内部，避免污垢积累。
2.根据食物的种类和大小，调整烤箱的温度和时间，避免食物烤焦。
3.使用质量可靠的烤箱，遵循烤箱的使用说明书。
4.在烤制食物时，尽量避免使用锡纸等金属容器，以免产生电火花。
总之，烤箱致癌的说法是没有科学依据的。在正确使用烤箱的情况下，它可以为我们提供美味、健康的食物。