和肝炎病人一起吃饭是否会传染需结合肝炎类型来判定。肝炎指各种原因引发的肝脏炎症疾病，会有乏力、恶心、食欲减退等表现。
一、若感染慢性乙型肝炎，其主要传播途径为血液、母婴以及性接触，通常不会因吃饭而传染。
1.慢性乙型肝炎由乙肝病毒感染导致。
2.传播途径的具体说明：通过血液传播，如输血、伤口接触等；母婴传播，如怀孕生产过程中；性接触传播，性行为时可能传染。
二、若感染甲型肝炎，这是因甲型肝炎病毒导致的急性传染病，可通过食物或水被污染，经粪口途径传播，所以一起吃饭有导致交叉感染的可能。
1.甲型肝炎病毒是其病原体。
2.粪口途径的病毒通过污染的食物或水进入人体。
如果患有肝炎，务必尽早诊断并进行针对性治疗。
总结：和肝炎病人吃饭可能传染与否取决于肝炎类型，慢性乙型肝炎一般不通过吃饭传染，甲型肝炎则可能通过吃饭交叉感染，患肝炎后应及时诊治。