二次煎中药的正确方法包括以下几点：
1.器具选择：首选瓦罐、砂锅，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应。其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。忌用铁锅、铜锅，因为铁、铜等金属元素容易与中药中的成分发生反应，影响药效。
2.浸泡时间：中药在煎煮前需要浸泡一段时间，有利于有效成分的溶出。一般以室温15-25℃为准，浸泡30-60分钟即可。但需要注意的是，在炎热的夏天，浸泡时间不宜过长，以免细菌滋生。
3.加水量：加水量的多少也会影响药效。一般来说，第二次煎中药的加水量应是第一次的2倍左右。但具体加水量还需根据药材的质地和体积进行调整。如果是滋补类的药材，则加水量应适当减少；如果是清热解表类的药材，则加水量应适当增加。
4.煎煮时间：一般来说，第二次煎中药的煎煮时间应比第一次延长10-15分钟左右。但需要注意的是，不同类型的中药煎煮时间也有所不同。一般解表类的中药，第二次煎煮10-15分钟即可；滋补类的中药，第二次煎煮20-30分钟即可。
5.火候控制：第二次煎中药时，火候的控制也很重要。一般来说，先用武火（大火）煮沸，然后改用文火（小火）慢慢炖煮。这样有利于有效成分的充分溶出，提高药效。
6.过滤药液：第二次煎中药后，需要将药液过滤出来。过滤时，可以使用纱布或滤网，将药液中的残渣过滤掉。
7.储存药液：第二次煎制的中药药液可以冷藏储存，一般可储存2-3天。但需要注意的是，储存药液时应密封好，以免药液变质。
总之，第二次煎中药需要注意器具选择、浸泡时间、加水量、煎煮时间、火候控制、过滤药液和储存药液等方面。只有掌握了正确的方法，才能充分发挥中药的药效，达到治疗疾病的目的。