糙米具有丰富的膳食纤维以及不易消化的特点，这两大特点使得它虽比米饭热量高但却能助力减肥。具体如下：
一、糙米不易消化：进食糙米后人们会产生较强的饱腹感，进而能减少对其他食物的摄取，这样就减少了人体热量的来源，从而达到减肥的效果。
二、丰富的膳食纤维：糙米中富含丰富的膳食纤维，其含量是白米的6倍多。膳食纤维能够和胆固醇结合，促进胆固醇排出，这是糙米饭能实现减肥的原因之一。此外，膳食纤维还可以促进肠道有益菌增殖，推动胃肠蠕动，增加粪便中的水分含量，所以糙米饭对辅助治疗便秘也有一定作用。糙米是带有皮层和胚的米粒，和大米相比，它包含更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更为重要的是其富含膳食纤维、谷胱甘肽、二十八烷醇、γ-氨基丁酸、米糠多糖、肌醇等多种有益于人体健康的功能因子。不过，尽管糙米有着良好的减肥效果，但不能仅仅依靠食用糙米来减肥。而且，糙米也不宜过量食用，以免给胃肠造成负担。要注意，除了进行饮食调整外，日常还应多进行如慢跑、游泳等锻炼活动，这样才能更好地实现减肥。
总结概况提示：本文主要阐述了糙米能减肥的原因，包括不易消化带来饱腹感从而减少热量摄入，以及丰富膳食纤维的作用，还提到了糙米的其他特点和食用注意事项，强调减肥不能单靠吃糙米，还需配合锻炼。