胆囊结石的症状因人而异，部分人可能没有明显症状，而有症状的患者主要表现为以下几方面。约有1/3的胆囊结石患者终身无症状，称为无症状胆囊结石。
腹痛症状
右上腹隐痛： 这是比较常见的症状，疼痛程度不一，可能为持续性隐痛，一般会在进食油腻食物后加重。比如进食了炸鸡、油条等油腻食物后，右上腹会隐隐作痛。胆绞痛： 疼痛较为剧烈，多发生在饱餐或进食高脂食物后，疼痛部位在右上腹或上腹部，可向右肩部或背部放射，疼痛持续时间不等，一般会持续数分钟至数小时。例如，有人在饱餐后突然出现右上腹剧烈疼痛，疼痛向右肩部放射，持续了3个小时才缓解。
消化道症状
恶心、呕吐： 患者可能会出现恶心的感觉，严重时会呕吐。呕吐物多为胃内容物，有时呕吐后腹痛症状可能会有所缓解，但也可能不缓解。比如得了胆囊结石的人在出现腹痛的同时，常常伴有恶心，有时会吐出吃进去的食物。腹胀： 患者会感觉上腹部胀满不适，食量也会减少。这是因为胆囊结石影响了胆囊的正常收缩和胆汁的排泄，进而影响了消化功能，导致胃肠道出现腹胀等不适。比如进食少量食物后就觉得肚子很胀，消化很慢。
其他症状
发热： 当胆囊结石引起胆囊炎时，可能会出现发热症状，体温一般在38℃左右，合并感染严重时体温可能会更高。例如，有的胆囊结石患者会出现体温升高到38.5℃的情况，同时伴有寒战。黄疸： 较少见，当胆囊结石嵌顿压迫胆总管，引起胆总管梗阻时，可能会出现黄疸，表现为皮肤和巩膜发黄，小便颜色加深如浓茶色，大便颜色变浅。比如有的患者会发现自己的眼睛白眼球部分变黄，小便颜色明显比平时深。