吃完东西就想大便可能有以下原因：
一、食物摄入过多：当摄入过多食物时，会导致胃部压力增大，直肠受到胃部压迫，从而出现频繁排便的情况。对此，应适当减少食物摄入量，同时可通过局部按摩的方式来缓解症状。
二、慢性肠炎：若长期不注重自身清洁卫生，可能致使细菌或病毒侵入肠道，引发慢性肠炎。炎症刺激局部组织和细胞时，会有排便增多现象，并常伴有腹胀、腹痛等症状。此时应在医生指导下服用双歧四联杆菌活菌片、地衣芽孢杆菌活菌片等药物进行治疗，且要养成良好的卫生习惯。
三、肠易激综合征：当胃肠动力异常或肠道微生态失衡时，可能引起肠易激综合征，其典型症状包括腹泻、排便增多等。需要遵医嘱服用派洛丁胺胶囊或益生菌等多种药物进行治疗，同时应适当进行体育锻炼以改善症状。
此外，还可能与溃疡性结肠炎有关。若症状严重，应及时前往医院就诊，依据具体病因进行正确治疗。