血糖高的饮食禁忌主要包括以下几点：
1.控制糖分摄入：血糖高的人应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕、饮料等。此外，还应减少食用蜂蜜、糖浆等高浓度甜味剂的食物。
2.限制碳水化合物：碳水化合物在体内会转化为葡萄糖，导致血糖升高。因此，血糖高的人需要限制碳水化合物的摄入量，建议选择低糖、高纤维的食物，如蔬菜、全麦面包、糙米等。
3.控制脂肪摄入：过多的脂肪摄入可能会导致体重增加，进而影响血糖控制。建议选择低脂肪、高蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。
4.避免饮酒：饮酒会导致血糖波动，尤其是空腹饮酒。此外，酒精会增加肝脏的负担，对健康不利。
5.注意饮食时间和规律：定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿。这样有助于控制血糖水平的稳定。
6.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以减缓食物的消化吸收，有助于稳定血糖。建议多食用蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
7.控制盐分摄入：高盐饮食可能会导致血压升高，对血糖控制不利。建议减少食用腌制食品、加工肉类等高盐食物。
8.选择合适的烹饪方式：尽量选择清蒸、水煮、凉拌等健康的烹饪方式，避免使用油炸、油煎等高油烹饪方法。
9.咨询医生或营养师：每个人的血糖情况和饮食需求都不同，因此最好咨询医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。
总之，血糖高的人需要注意饮食的选择和控制，避免食用高糖、高脂肪、高盐等食物，保持饮食的均衡和规律。同时，还应结合适当的运动和药物治疗，以更好地控制血糖水平，预防并发症的发生。