汞中毒的症状因接触汞的途径、剂量和时间不同而有所差异。急性汞中毒时，短时间内大量吸入汞蒸气，可能在数小时内出现头痛、头晕、乏力、发热等全身症状，同时伴有口腔炎，如牙龈红肿、出血、溃疡等，还可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。
神经系统症状表现
头痛头晕： 汞中毒可能导致神经系统功能紊乱，出现较为明显的头痛、头晕症状，严重时会影响正常的工作和生活。一般来说，轻度汞中毒引起的头痛头晕可能持续数天，若不及时处理，可能会逐渐加重。肢体震颤： 这是汞中毒比较典型的神经系统表现之一。初期可能是手指、眼睑、舌等部位出现细微震颤，随着病情发展，震颤会逐渐加重，甚至影响到四肢，导致无法完成精细动作，比如拿东西不稳、写字困难等。
消化系统症状体现
口腔炎症： 口腔会出现一系列不适，像牙龈肿胀、疼痛，牙龈上可能会有汞线（蓝黑色的汞沉积线），同时口腔有异味，还容易发生溃疡，影响进食。这种口腔炎症会持续存在，如果汞中毒情况没有得到改善，炎症很难自行消退。胃肠道反应： 会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。呕吐可能是频繁的，吐出物有时可能带有少量血液；腹痛多为腹部隐痛或绞痛，腹泻则表现为大便次数增多，呈稀水样便。
泌尿系统症状显现
肾脏损伤相关表现： 汞中毒可能会损害肾脏，早期可能出现蛋白尿，通过尿常规检查可以发现尿中蛋白质含量增加。随着病情进展，可能会出现少尿、无尿等情况，严重时会影响肾脏的正常排泄功能，导致体内代谢废物积聚，进一步加重全身的中毒症状。