一岁宝宝吃亚麻籽油、橄榄油、核桃油等是很不错的选择，不过烹饪时需注意用量。
一、亚麻籽油：是通过亚麻籽制取而来。其富含蛋白质、脂肪、亚麻酸等多种营养成分。宝宝适当食用不仅能补充所需营养，还可促进肠胃蠕动，起到预防便秘的作用。
1.营养丰富：包含了诸多对宝宝有益的成分。
2.促进肠胃功能：能助力肠胃更好地运转。
二、橄榄油：由新鲜油橄榄果实直接冷榨而成，未添加任何化学物质，保留了天然营养。其中含有丰富的油酸、亚硫酸以及亚麻酸等，这些油酸能够在体内转化为DNA，对宝宝发育有益。
1.制作方式天然：确保了营养的留存。
2.对发育的好处：可促进宝宝良好成长。
三、核桃油：主要以核桃仁为原料压制而成的植物油，含有丰富的脂肪酸、亚麻酸等营养，且不含胆固醇。宝宝适当食用在一定程度上能促进视网膜发育，提升记忆力和智力。
1.原料及营养：有着特定的原料和丰富营养成分。
2.对视力和智力的影响：带来多方面的积极作用。
此外，还可以适当食用山茶籽油，这对身体健康也是有利的，但同样要注意控制食用量，以防一次食用过多而导致消化不良。
总之，给一岁宝宝选择这些食用油时要科学合理，注意适量食用，以更好地促进宝宝健康成长。