乙肝患者饮食及注意事项：
一、适量吃虾：建议每天食用50-100克（5-10只）。虾富含蛋白质，利于乙肝患者肝细胞修复与再生，提升肝脏解毒能力；含丰富镁，可降低血液胆固醇和脂肪含量，助于防治脂肪肝。但要处理干净虾头和肠，且避免与菠菜同食，以防钙和草酸结合形成不易消化的草酸钙沉淀。
二、饮食要点：宜清淡、易消化，多吃富含蛋白质食物如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等，多吃富含维生素食物如新鲜蔬菜水果，有益肝细胞解毒、再生和提高免疫。烹调方式宜用蒸、煮、烩、炖、炒等，避免煎炸、烧烤。
三、其他注意事项：保证睡眠充足，避免过度劳累，戒烟、禁酒，保持情绪稳定。还要定期复查，了解肝功能有无异常，出现黄疸、乏力、食欲减退、腹胀等不适随时就医。
总结概况提示：乙肝患者要注意合理饮食，包括适量吃虾以及遵循其他饮食要点，同时在生活习惯等方面也要多加注意，还要重视定期复查，以便及时发现和处理问题。