男人晚上睡觉出汗多，可能与阴虚、气虚、湿热内盛等有关，以下是一些饮食建议：
1.阴虚：如果男人属于阴虚体质，或因热病、房事过度等导致阴液亏虚，睡觉时会出汗，还可能伴有手脚心发热、心烦、口干舌燥等症状。可以多吃一些滋阴清热的食物，如百合、银耳、梨、鸭肉、海参、墨鱼等。
2.气虚：如果男人身体虚弱，或因过度劳累、久病等导致气虚，也会在睡觉时出汗，还可能伴有神疲乏力、气短懒言等症状。可以多吃一些益气健脾的食物，如山药、白术、大枣、鸡肉、泥鳅等。
3.湿热内盛：如果男人体内湿热内盛，也会出现睡觉时出汗多的情况，还可能伴有口苦口臭、大便黏滞、舌苔黄腻等症状。可以多吃一些清热利湿的食物，如薏苡仁、红豆、绿豆、芹菜、黄瓜等。
此外，男人在日常生活中还应注意以下几点：
1.保持良好的作息习惯，避免熬夜。
2.适当进行体育锻炼，增强体质。
3.保持心情舒畅，避免情绪波动过大。
4.注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
5.保持室内温度适宜，避免过度闷热。
需要注意的是，如果男人晚上睡觉出汗多的情况严重，或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。