孕妇每天吃一个苹果是有好处的，包括补充维生素、润肠通便、增进食欲等。具体如下：
一、补充维生素：苹果含有丰富的维生素，如维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素等。这些维生素对机体非常重要，能推动新陈代谢，提升免疫力。维生素C具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损害；维生素B族参与能量代谢和神经系统的正常功能；维生素A对视力和皮肤健康有益；胡萝卜素能转化为维生素A，同样发挥重要作用。
二、润肠通便：苹果富含大量的膳食纤维。膳食纤维可促进胃肠道蠕动，增加粪便的体积，从而起到良好的润肠通便效果，能够有效预防和缓解便秘问题。
三、增进食欲：苹果的口味酸甜，这种味道可以刺激唾液和胃酸的分泌，进而促进消化和吸收，能够增强孕妇的食欲。
此外，孕妇吃苹果还有其他一些好处，比如健脾益胃、生津润燥、抗衰老等。在妊娠期间，孕妇需注重营养均衡，同时要定期前往医院进行产检，密切观察胎儿的生长发育情况，并据此适时调整饮食方案。总之，孕妇常吃苹果益处多，但也要注意合理搭配其他食物，以保证全面的营养供给。