宝宝晚上睡觉后脑勺总出汗，可能与以下原因有关：
1.新陈代谢旺盛：宝宝的皮肤含水量较大，微血管分布较多，植物性神经发育不成熟，因此出汗较多，这是正常的生理现象。
2.环境因素：如果室内温度过高、被子过厚等，也会导致宝宝出汗过多。
3.缺钙：宝宝缺钙时，也会出现多汗、烦躁、睡眠不安等症状。
4.疾病因素：如果宝宝患有佝偻病、结核病、低血糖等疾病，也会出现多汗的症状。
针对宝宝晚上睡觉后脑勺总出汗的情况，可以采取以下措施：
1.调整室内温度和湿度：保持室内温度在24℃-26℃，湿度在50%-60%左右。
2.选择合适的衣物和被子：给宝宝选择轻薄、透气的衣物和被子，避免穿着过多或过厚。
3.及时补充水分：出汗会导致宝宝体内水分流失，因此要及时给宝宝补充水分。
4.补充维生素D：如果宝宝缺钙，可以在医生的指导下补充维生素D。
5.就医检查：如果宝宝出汗过多，同时伴有其他症状，如烦躁、哭闹、食欲不振等，应及时就医检查，排除疾病的可能。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，如果家长对宝宝的出汗情况感到担忧，建议及时咨询医生，以便获得更专业的建议和治疗。