多囊卵巢综合征患者在饮食上需格外留意，一般来说，要注重控制热量摄入，保持营养均衡。比如每日应合理规划碳水化合物的摄取量，避免过量。
碳水化合物的选择：
全谷物为主： 优先选择全谷物，像燕麦、糙米等。全谷物富含膳食纤维，能缓慢释放能量，有助于稳定血糖。比如每天可以吃50 - 100克的燕麦片，搭配牛奶作为早餐。限制精制糖： 要严格限制精制糖的摄入，像白糖、糖果、甜饮料等都应尽量避免。因为精制糖会导致血糖快速上升，加重多囊卵巢综合征患者胰岛素抵抗的情况。
脂肪的摄入：
选择健康脂肪： 多摄入健康脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果中的脂肪。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，每天可以用20 - 30克的橄榄油来烹饪。鱼油中的Omega - 3脂肪酸对身体有益，每周可以吃2 - 3次深海鱼，如三文鱼。避免饱和脂肪和反式脂肪： 要避免饱和脂肪和反式脂肪，像动物油、油炸食品中的反式脂肪要尽量少吃。饱和脂肪会升高胆固醇，对身体不利。
蛋白质的补充：
优质蛋白为主： 保证优质蛋白质的摄入，如瘦肉、豆类、蛋类、低脂奶制品等。瘦肉每天可以吃50 - 100克，豆类可以选择黑豆、红豆等，每天吃30 - 50克。控制红肉摄入： 要控制红肉的摄入量，红肉吃多了可能会带来一些健康风险，每周红肉摄入最好不超过500克。
维生素与矿物质的摄取：
多吃蔬菜水果： 要多吃蔬菜水果，保证维生素和矿物质的摄取。每天应摄入500克以上的蔬菜，种类要多样化，同时水果每天吃200 - 300克。比如菠菜富含铁和维生素，苹果富含维生素C等。保证足够水分： 还要保证足够的水分摄入，每天至少喝1500 - 2000毫升的水，有助于身体代谢废物的排出。