猴头菇的功效众多，包括补五脏、助消化、有滋补抗衰老作用，能抗癌及治疗各类消化不良、胃溃疡、十二指肠等消化道疾病，还有很好的抗炎抗溃疡作用以及保护肝脏护肝作用，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，能提高机体缺氧能力以缓解心肌负担，可抗衰老、美容养颜。所以服用猴头菇能起到良好的保健养生作用，但服用剂量并非越多越好，需每日适当服用才能更好发挥其功效。
一、补五脏、助消化、滋补抗衰老：猴头菇可以对五脏起到补充和滋养的效果，能够帮助人体更好地消化食物，同时具有滋补身体和延缓衰老的作用。
二、抗癌及治疗消化道疾病：对于多种消化道疾病，如消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡等有治疗效果，并且还具有一定的抗癌功效。
三、抗炎抗溃疡与护肝：具有良好的抗炎抗溃疡特性，能对相关病症起到改善作用，还能对肝脏起到有效的保护。
四、调节血糖、血脂、血压与其他：能够调节血糖、血脂和血压水平，提高机体对缺氧的耐受能力，减轻心肌负担，实现抗衰老和美容养颜的效果。
总之，猴头菇虽功效多样且对保健养生有益，但要注意合理控制服用剂量，这样才能充分利用其功效来促进身体健康。