尿酸高人群少量可吃河虾，大量则不建议，而有痛风关节炎急性发作的患者通常不能吃河虾。这里的尿酸高主要指血尿酸升高，日常饮食中嘌呤物质摄入过多是导致尿酸增高的关键因素。对于尿酸升高的患者，宜多吃低嘌呤含量食物，可少量吃中嘌呤含量食物，忌吃高嘌呤含量食物。一般将每100g食材中嘌呤含量＜25mg的称为低嘌呤食物，每100g食物中嘌呤含量在25-150mg之间的视为中嘌呤食物，每100g食物中嘌呤含量＞150mg的当作高嘌呤食物。河虾属于中嘌呤含量食物，其营养丰富，富含蛋白质、钙和磷等。尿酸高人群可少量进食河虾，但过量会致尿酸水平升高而不利病情，故要控制河虾进食量。若处于痛风关节炎急性发作期，因不建议进食中嘌呤食物，所以此时不能吃河虾。尿酸由食物中嘌呤经酶分解产生，所以尿酸高患者要控制嘌呤摄入量。在饮食方面，患者应多吃新鲜蔬菜、水果，如大白菜、西红柿、黄瓜、土豆、芹菜、苹果等，避免高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏、可乐等，同时要多饮水以促进尿酸排泄。
尾段总结：尿酸高人群吃河虾要适量，发作期不宜吃，要根据嘌呤含量合理选择食物，多吃蔬菜水果，控制嘌呤摄入并多喝水。关键信息：尿酸高人群与河虾食用关系、嘌呤含量分类、饮食建议。