酒精肝即酒精性肝病，可通过戒酒、服用药物以及营养支持来医治。酒精性肝病是因长期大量饮酒引发的肝脏疾病，涵盖轻症酒精性肝病、酒精性肝炎与酒精性肝硬化等多个阶段。
一、戒酒
戒酒乃是酒精性肝病治疗的关键举措，及时戒酒能够减轻肝损伤程度，延缓肝纤维化进程。戒酒有困难的患者可逐步降低酒精摄入量。出现酒精戒断综合征的患者，需在医生指导下服用镇静药。
二、服用药物
酒精性肝病的药物治疗主要包含使用保肝药物、维生素以及糖皮质激素。常用的保肝药物有多烯磷脂酰胆碱、美他多辛、还原型谷胱甘肽等，可增强肝细胞抗氧化能力，强化肝细胞修复。酒精性肝硬化患者往往缺乏维生素和微量元素，可服用复合维生素。严重的酒精性肝病需立刻就医治疗。
三、营养支持
酒精性肝病患者若存在营养不良，需在戒酒同时，保持高蛋白、低脂饮食，多吃蔬菜和水果，养成良好饮食习惯。酒精性肝病伴有肥胖的患者，要积极运动减重，控制热量摄入，避免进食辛辣、刺激、油腻食物。
总之，对于酒精性肝病的治疗，要综合采取戒酒、合理用药和营养支持等措施，以促进患者康复。同时，患者应密切关注自身病情，如有异常及时就医。