胖大海具有多种功效与作用，主要包括缓解便秘、缓解水肿、预防高血压、缓解喉咙不适。具体如下：
一、缓解便秘
1.胖大海中含有乙酰胆碱成分。
2.该成分能够刺激肠道的环形肌和纵肌，进而刺激肠道蠕动，缩短粪便在体内停留的时间，从而有效缓解便秘。
二、缓解水肿
1.胖大海里包含可以利尿的成分。
2.能促进身体内多余的水分排出，由此发挥缓解水肿的作用。
三、预防高血压
1.胖大海含有胖大海素、黄芪胶粘素等成分。
2.这些成分可以刺激平滑肌收缩，起到良好的预防高血压效果。
四、缓解喉咙不适
1.胖大海性寒，具备利咽润喉的功效。
2.当咽喉出现不适症状时，将胖大海泡水喝能缓解喉咙不适。
总之，胖大海在便秘、水肿、高血压、喉咙不适等方面都有着一定的作用。但使用时也需注意合理适量，必要时应在专业人士指导下进行。