7个月宝宝缺铁可通过食物和药物来补充。具体如下：
一、食物：
1.7个月宝宝可逐步增加辅食。
(1)动物肝脏，如猪肝等，含铁量较高，能帮助补铁、补血。
(2)菠菜，是一种含铁丰富的蔬菜。
(3)鸡蛋，可为宝宝提供一定的铁元素。
(4)瘦肉粥，其中的瘦肉含有铁。
(5)蛋黄，也是宝宝获取铁的食物来源之一。给宝宝添加这些食物时要注意适量，避免一次性进食过多。
二、药物：
1.若7个月宝宝缺铁情况较为严重，需到医院进行血常规检测以明确病情。
(1)可在医生指导下使用小儿硫酸亚铁糖浆来补铁。
(2)乳酸亚铁口服液也是常用的补铁药物。
(3)富马酸亚铁颗粒可用于治疗宝宝缺铁。
总之，当发现7个月宝宝缺铁时，可根据具体情况选择合适的食物和药物来进行补充，以改善缺铁状况。同时要注意观察宝宝的反应，如有异常应及时就医。