白萝卜梨水具有多种功效，包括清热解火、降气化痰、止咳平喘等，其主要作用有治疗感冒咳嗽，预防和治疗脾虚湿盛引起的疾病等。
白萝卜富含维生素B以及镁、钾等营养成分。1.能促进肠胃蠕动，可加快代谢肠胃内的积存物，起到清肠排毒的效果；2.可为人体补充丰富的消化酶，从而具有促进消化、增加食欲的作用。
梨含有多种维生素、钾、钙等元素。1.具有降压、清热镇静、利尿等功效；2.能通便秘、利消化，对心血管有一定好处，蒸煮后服用还可止咳化痰。
白萝卜和梨煮水具有滋阴降火的作用。良好的清热解火功效可用于治疗咽喉肿痛、肝火旺盛、肺热肺燥等疾病。
总之，白萝卜梨水是一种对人体健康有诸多益处的饮品。