减肥时通常可以补充维生素B1、维生素C、维生素D等，能起到一定的辅助效果。
一、维生素B1：在体内，维生素B1能发挥促进新陈代谢的作用，可避免体内脂肪堆积，所以对减肥有一定的辅助功效。具体来说，它能参与碳水化合物的代谢，促使其更有效地转化为能量，而不是以脂肪形式储存起来。
二、维生素C：通常，维生素C可以刺激甲肾上腺素，进而影响食欲，防止饮食过量。同时，维生素C还能参与合成肉碱，肉碱可以促进脂肪的分解，并帮助脂肪排出体外。比如，它可以促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解，从而加速脂肪的代谢过程。
三、维生素D：维生素D能够帮助人体制造瘦素，同时抑制人的食欲，控制食量。而且它对新陈代谢也有促进作用，因此对减肥具有一定的辅助作用。例如，它可以调节体内钙磷代谢平衡，这对于维持正常的新陈代谢是很重要的。
补充维生素应在专业医生的指导下进行正确用药。除了上述几种维生素外，通常也需要补充维生素B6。
总之，减肥过程中合理补充这些维生素，能在一定程度上助力减肥，但这只是辅助手段，还需要结合健康的饮食和适量的运动等。